四川成都大没来现磨豆浆机、九阳大容量豆浆机、五谷无渣豆浆机价格 泡豆:
整个豆浆制作流程中,泡豆所需时间*长,如果掌握不好将导致无豆可用,豆浆断货。一般建议各位晚上打烊前将豆泡上,第二天一早开门就有泡好的豆子可用。
不过因为各个店的情况不一样,如果打烊时间较早,有可能导致豆子泡制时间过长变酸,在这种情况下,建议将豆子放入冰柜来泡,即将整个泡豆子的桶放入冰柜的冷藏的一边(不能放冷冻!)
泡够时间的豆子应立即将水沥干,用带盖的容器密封,放入冰箱保存。
泡好的豆子放的时间太长也会导致口味变差,晚上不要一次泡太多,分批来泡,第二天早上到店后再泡一批豆子,供下午和晚上使用。
总之,豆子的泡制时间是可以靠温度来控制的,环境温度越高,泡豆所需时间越短,温度越低,所需时间越长。尽量不要一次泡太多,分时间段来泡,保证每个时间段都有新鲜豆子可用时*佳状态。 无论你是店面还是流动小推车或者是摊位,都会帮你进行装修设计,如果需要原图片文件请联系:刘经理 15918423482 客服1线QQ513870932(已满) 2线QQ921894949 对于店面特殊的客户,我们设计师来帮你量身订做。 |